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2014年5月2日

*からだは食べたものでつくられる


安い食べものって
いっぱいあるけれど
安ければいいわけじゃない
と思います。


からだは
食べたもので
つくられるから


質のよいもの
安心安全なものを
選びたい
と思っています。



近所のお豆腐屋さんで
250g 52円のおから


おからは
安いのに 栄養が豊富です。


*おからの栄養価
(100g当たり)
エネルギー 111kcal
食物繊維 11.5g ←ごぼうの2倍!
カルシウム 81g
たんぱく質 6.1g
炭水化物 13.8g
カリウム 350mg

煮物にしても美味しいし
おやつの材料にもなります。


おからを使ったおやつは
安くて ヘルシー
そして
手作りすれば安心安全です。



大好きなおやつ
しっとりもちもち おから餅
とてもおいしいです。

(1枚目の写真は のりを巻いたおから餅)



*おから餅の材料
◎餅
おから100g、片栗粉50g、水150g(すりごまを入れてもおいしいです)
◎みたらしのたれ
醤油、みりん、メープルシロップを各小さじ2


*おから餅の作り方
1.餅の材料をまぜて、形を作る。
2.油をひいたフライパンで両面を焼く。
3.たれの材料を加えて、両面に色をつけながら煮詰める。

これだけなので、とても簡単です。



おからのおやつは他にも
パウンドケーキやドーナツ
クッキーなどを
よく作ります。



高価で良いもの は当然だけど
安価で良いもの をみつけると
嬉しいです。


お金を沢山かけなくても
くふうをして

良質に 心豊かに
暮らしていけたらいいな。




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どうもありがとうございます。